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Endlich bleiben mir die Leut´! Das etwas andere Praxishandbuch für Hotellerie und Gastronomie (Mätzener, Manuela / Schatzl, Iris / Schwarz, Guido)
Endlich bleiben mir die Leut´! Das etwas andere Praxishandbuch für Hotellerie und Gastronomie
Untertitel Wie man (sich selbst) erfolgreich führt und Mitarbeiter/innen langfristig bindet
Autor Mätzener, Manuela / Schatzl, Iris / Schwarz, Guido
Verlag Trauner
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 256 S.
Artikelnummer 50752539
ISBN 978-3-99151-711-5
Auflage 1. Auflage 2026
CHF 56.90
Lieferbar in 48 Stunden
Zusammenfassung
Personalfluktuation ade! Dieses (etwas andere) Praxishandbuch richtet sich an alle, die in Hotellerie und Gastronomie Führungsverantwortung übernehmen - und dabei nicht nur Gäste, sondern auch Mitarbeiter/innen dauerhaft begeistern möchten. Mit Theorie-Inputs, effektiven Übungen, inspirierenden Best-Practice-Beispielen und zu guter Letzt vielen Reflexionsfragen liefert dieses Buch sofort anwendbare Werkzeuge für den Führungsalltag. In einer Arbeitswelt, die sich stetig wandelt, gewinnen nachhaltige Lösungen und motivierte Teams zunehmend an Bedeutung. Dieses Buch vereint kompakte, praxisnahe Impulse, die dabei unterstützen, den Betrieb zukunftsfähig zu gestalten, die Zufriedenheit im Team zu stärken und die eigene Führungskompetenz gezielt auszubauen. So wird Mitarbeiterbindung zur gelebten Realität - und endlich bleiben sie: die Leut'!