El Mercado de Abasto Proveedor emplazado en la pujante ciudad de Buenos Aires a fines del siglo XIX es un caso paradigmático para analizar los procesos de transformación del espacio urbano operados en las grandes urbes contemporáneas. La descripción minuciosa de sus sucesivas metamorfosis hasta alcanzar el estado actual de centro comercial, se sustenta en una exhaustiva recopilación de documentos y crónicas que aportan un pintoresco marco histórico, enriquecido con la enumeración de los sucesivos proyectos, construcciones, demoliciones y reformas de los edificios que se asentaron en el predio y el impacto socio-ambiental sufrido por el entorno barrial en cada etapa. Acompañando el desenvolvimiento teórico de las ciencias sociales en el área del análisis del discurso arquitectónico, se despliega un detallado estado de la cuestión que pasa revista a las principales corrientes de pensamiento de la lingüística y las más relevantes líneas conceptuales de la semiótica, referidas a la simbología de los íconos monumentales que contribuyen a la identidad de las metrópolis.